【保管時の注意】

木製品の為、直射日光があたる・高温多湿などにより「反り」のでる場合がありますのでご注意下さい。

【使いやすくする為のお手入れ】

ご購入時のままでも使用に差し支えることはありませんが、麺棒・こま板は荏油・くるみ油を塗って磨くことでさらにすべりが良くなり使いやすくなります。お試し下さい。

布に油をつけて塗り、別の布でみがく。表面が乾いたらそば打ちにも使えます。間隔をあけながら数回塗ってみがいて下さい。

【使用後のお手入れ】

麺棒・こま板・のし板・まな板

そば打ち時のそば粉・カスなどを固く絞った濡れタオル等で拭き取り、乾いたタオルで拭いて下さい。

そば切り包丁

使用後の汚れは濡れタオルで拭き取り、残った水分はサビの原因となりますので乾いたタオルでしっかりとふき取って下さい。砥ぎについては当店にてご購入の商品に限り有料で承ります。

こね鉢

洗剤等は使わずに、水で湿らせながら拭き取れば汚れはキレイに落ちます。