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PICK UP
一茶庵直伝 家庭の道具でできる! そば打ちとつゆ作り
価格: 933円(税込 1,026円)
PICK UP
自宅で簡単!おいしい蕎麦の打ち方
価格: 1,350円(税込 1,485円)
NEW
PICK UP
【特別普及版】 一茶庵・友蕎子 片倉康雄 手打ちそばの技術
価格: 6,500円(税込 7,150円)
在庫切れ
PICK UP
ライフスタイルとしての蕎麦屋
価格: 1,600円(税込 1,760円)
ふりざる
手打ちそば店で温めたそばの湯を切るのに使われています
価格: 4,500円(税込 4,950円)
在庫切れ
そば玉包みシート【5枚入り】
そば打ちの途中で作業を中断する場合に こちらのシートに包み乾燥を防ぎます
価格: 300円(税込 330円)
PICK UP
そば厚さ確認用プレート
わかりにくいそばの厚さを確認する為のプレートです 1.2mm、1.5mm、2mmの3枚組
価格: 1,000円(税込 1,100円)
クルミ油
麺棒など道具の手入れ用にお使いいただけます。使いやすい少量タイプ
価格: 1,250円(税込 1,375円)
荏油 (えあぶら)
麺棒・こま板など木製のそば打ち道具に塗布することですべりやすくなってさらに使いやすくなります
価格: 2,800円(税込 3,080円)
在庫切れ
うどん踏みシート 00142
破れにくい丈夫なシートなのでうどん打ちの「足踏み」の作業でしっかり踏むことが出来ます。
価格: 2,600円(税込 2,860円)
PICK UP
こま板 長さ33cm スプルス・桐 00034
そば切りに便利なこま板です。そり止め付きです。
価格: 15,000円(税込 16,500円)
在庫切れ
【白紙二号鋼使用の高級そば切り包丁】そば包丁 長さ36cm 尺2 00980
一茶庵創業者・片倉康雄考案のそば切り包丁です。軽さとバランスのよさが特徴です。尺2(36cm)なので1kg以上のそば打ちもラクラク対応。
価格: 195,000円(税込 214,500円)
在庫切れ
そば打ち麺棒 桧 長さ103cm 太さ3cm 00739
「巻き棒」用 趣味でのそば打ちから手打ちそば店で業務用としての使用まで幅広く対応できます。
価格: 22,000円(税込 24,200円)
在庫切れ
PICK UP
そば打ち麺棒 桧 長さ79cm 太さ2.7cm 00704
趣味のそば打ちはもちろん、業務用としてもお使いいただけます 「のし棒」用
価格: 13,800円(税込 15,180円)
在庫切れ
木鉢 木乾ウレタン 2尺 00365
趣味のそば打ちはもちろん、手打ちそば店で業務用としてもお使いいただけます。1kg(10人前)以上のそば打ちにも対応可能
価格: 125,000円(税込 137,500円)
在庫切れ
【ルチン豊富な健康茶です】そば茶 300gパック
そばの実を煎ってお茶にしました。普通のお茶と同様にかんたんに作れます。ノンカフェインで香ばしい香りが特徴です
価格: 600円(税込 648円)
【粒で食べるそば。揚げる、茹でる・・・いろいろ出来ます】そば米 1kgパック
そばの実を原料とした加工食品です。そば雑炊など材料としてもお使いいただけます
価格: 1,300円(税込 1,404円)
PICK UP
【お得なそば粉セット そば打ちがすぐに出来ます】 一茶庵せいろ粉セット
1セットで約10人前のそばが作れるお得なそば粉セットです
価格: 2,400円(税込 2,592円)
【そばの風味を損なわない】一茶庵つなぎ専用粉 1kgパック
小麦粉(中力粉)を原料としたつなぎ専用の粉(割り粉)です。そば粉に2-3割程度混ぜてお使い下さい。
価格: 440円(税込 475円)
【さらさらで真っ白、そば湯もおいしく飲めます】一茶庵打粉 1kgパック
そば打ちの時に生地と台や麺棒がくっつくのを防ぎます。上質の打粉なのでそば湯もおいしく飲めます
価格: 960円(税込 1,037円)
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