手打蕎麦教室も開講中です
●そば店開業希望者向けコース
一茶庵手打そば教室
玄そばの殻をむいたものは「丸抜き」と呼ばれ、これを石臼で挽くとそば粉になります。石臼で挽いたそば粉は風味がよく、打ちやすいので手打ちそばに適しています。
説明付き / 写真のみ
1件~7件 (全7件)